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「○○對身體很好」、「吃○○會健康」。一般人幾乎每天都討論到這類的話題。人類自古以來都很關切疾病或健康與食物的關係,所以從古至今的健康法或醫療大都是食物療法,這種說法一點也不誇張。
但是,傳統醫術或古老醫術真的有效嗎?的確令人懷疑。雖然不確定是否有效,但是既然是前人流傳下來的,就姑且試之。
近代營養學利用科學方式解析食物與健康的關係,十九世紀,法國的化學家拉波傑認為──「人類的生命活動有如機械藉著能源活動一般,是利用氧燃燒碳而產生的能量來進行活動」,這就是近代營養學的開端。
後來,蛋白質、脂肪、醣類三大營養素,以及維他命、礦物質被發現,使營養學體系化。現今已經知道有四五~五十種營養素的存在。這些營養素的過與不及都是導致人體罹患疾病誘因,唯有適量攝取才有助治療和預防疾病。
最近由於大眾傳播媒體的發達,我們很容易獲得各種營養和健康的情報。然而也由於情報的氾濫,到究竟該相信什麼卻無從判斷起。
隨著食物種類的增加,飲食生活更為多樣化,飲食過量的代表性疾病:肥胖、糖尿病,以及動脈硬化者日增。然而也同時存在著消瘦、貧血、拒食症等營養不足的人。
現代真可說是已經步入──「營養混亂的時代」。
在這樣的時代中,著實需要正視飲食、營養與健康的關係。本書即是以科學理論為基礎,來解釋日常生活中的各種疑問,並探討食物與健康的關係。
在本書中,將明確地告知讀者以往食物療法的正確與否。
最近認為應該以科學的觀點重新評估傳統醫學和民間療法,並掀起了重新認識營養療法和食物療法的有效性的潮流。新的學會、頂尖的研究者為研究這些課題而誕生、而聚集在一起。就目前所知,在先進國家成為最大課題的生活習慣病的預防治療光靠藥物是不可能完成的,而且在這一方面也花費了太多金錢,所以才會掀起這陣風潮。
相信營養的力量,並巧妙應用這種力量來過著幸福健康的人生,才是最幸運的事。
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塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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